Introduction aux bienfaits du CBD dans l’alimentation
L’alimentation joue un rôle clé dans le bien-être au quotidien. Le CBD, ou cannabidiol, est un composant non psychoactif trouvé dans la plante de cannabis, connu pour ses multiples vertus thérapeutiques. L’incorporer dans des recettes comme celle des biscuits est une méthode agréable et gourmande de bénéficier de ses bienfaits. Ces derniers peuvent inclure la réduction de l’anxiété, l’amélioration du sommeil et la diminution de l’inflammation. En en faisant des biscuits, on combine plaisir et bienfaits dans une seule bouchée.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1/4 tasse de sucre ou de miel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse d’huile de coco
- 1 œuf (ou substitut d’œuf pour une version végane)
- L’équivalent de CBD en huile ou en poudre suivant la posologie recommandée
Préparation de la pâte à biscuits
- Mélangez les ingrédients secs (avoine, farine, noix de coco, sucre, levure, bicarbonate, sel) dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélangez l’huile de coco fondue avec l’œuf et l’huile de CBD.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Si la pâte est trop sèche, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau ou de lait végétal jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes au réfrigérateur pour que l’huile de CBD se diffuse bien.
Cuisson et conservation
Étape de cuisson
Une fois la pâte reposée, préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Formez ensuite de petites boules de pâte à l’aide d’une cuillère et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Il est important de ne pas trop les aplatir, car ils vont s’étaler lors de la cuisson. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
Conservation optimale
Après cuisson, laissez refroidir les biscuits sur une grille. Pour les conserver, mettez-les dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se conserveront ainsi pendant environ une semaine. Vous pouvez également les congeler pour prolonger leur durée de vie.
Les précautions à prendre avec le CBD
Les effets du CBD peuvent varier d’une personne à l’autre. Il est essentiel de commencer par de petites doses, surtout si vous êtes novice avec le CBD. Assurez-vous également d’utiliser un CBD de qualité, provenant de fournisseurs fiables et ayant fait l’objet de tests de pureté.
Consultation avec un professionnel de santé
Avant d’intégrer le CBD à votre régime alimentaire, notamment si vous avez des conditions médicales ou si vous prenez des médicaments, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.
Respect des législations en vigueur
Le CBD est légal dans de nombreux pays, mais sa réglementation peut varier. Assure-toi que la possession et l’utilisation de CBD sont permises dans ta région avant d’introduire du CBD dans tes recettes.
Pour conclure, ces biscuits au CBD et à la noix de coco constituent une délicieuse manière de profiter des avantages du CBD. Cependant, il est impératif de les consommer avec modération et en pleine connaissance de cause. Bonne dégustation et prenez soin de vous !
