Introduction aux bienfaits du CBD
Le CBD, ou cannabidiol, est un composant présent dans la plante de cannabis et reconnu pour ses propriétés relaxantes et thérapeutiques. Sans les effets psychoactifs du THC, le CBD est devenu un ingrédient populaire dans le monde de la santé et du bien-être. Il est utilisé dans divers produits, y compris les cosmétiques, les suppléments alimentaires, et il s’invite aujourd’hui dans nos cuisines, notamment pour apporter une touche de relaxation aux recettes traditionnelles.
Préparation de votre glace au CBD et à la vanille
Avant de démarrer, il est important de noter que le CBD doit être utilisé judicieusement dans les recettes. Il est recommandé de commencer par une faible dose et d’augmenter progressivement selon votre propre ressenti et les conseils d’un professionnel de santé.
Les ingrédients
Pour préparer votre glace maison au CBD et à la vanille, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 ml de crème fraîche liquide
- 250 ml de lait entier
- 100 g de sucre en poudre (ajustez selon vos préférences)
- 1 gousse de vanille
- 5 ml d’huile de CBD de bonne qualité (ajustez selon vos préférences et votre dosage habituel)
Le matériel nécessaire
Pour la préparation, vous aurez besoin de :
- Un grand bol
- Un fouet
- Une casserole
- Une sorbetière (facultative mais recommandée pour une texture idéale)
Étapes de préparation
Infusion de la vanille
1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, les graines, et la gousse de vanille à feu moyen jusqu’à frémissement.
3. Une fois le mélange chaud, retirez du feu et laissez infuser 15 minutes.
Incorporation du sucre et du CBD
4. Retirez la gousse de vanille et ajoutez le sucre en poudre dans le mélange lait/crème infusé. Mélangez bien jusqu’à complète dissolution.
5. Laissez le mélange refroidir à température ambiante.
6. Une fois refroidi, incorporez l’huile de CBD en mélangeant délicatement pour bien répartir le cannabidiol.
Turbine à glace ou méthode manuelle
7. Si vous disposez d’une sorbetière, versez le mélange et suivez les instructions de la machine pour la prise en glace.
8. Sans sorbetière, placez le mélange au congélateur dans un contenant adapté. Remuez toutes les 30 minutes avec une fourchette pour éviter la formation de gros cristaux de glace.
Conservation et dégustation
Votre glace au CBD et à la vanille peut se conserver au congélateur dans un contenant hermétique pour préserver sa saveur. Pour une dégustation optimale, sortez la glace quelques minutes avant de la servir pour qu’elle soit plus onctueuse.
FAQ
Le CBD est-il légal dans les produits alimentaires ?
Oui, le CBD est légal dans de nombreux pays, tant que le produit ne contient pas de THC ou que le taux de THC respecte les normes légales en vigueur.
Le CBD a-t-il des effets secondaires ?
À faible dose, les effets secondaires du CBD sont rares. Cependant il peut dans certains cas engendrer de la somnolence, des changements d’appétit ou des troubles gastriques.
Quelle quantité de CBD doit-on mettre dans la glace ?
La quantité de CBD varie selon les préférences personnelles et la recommandation du dosage quotidien. Commencez par une dose faible et ajustez selon votre convenance et l’avis d’un professionnel de santé.
Voilà, vous avez désormais une recette originale et relaxante de glace au CBD et à la vanille. C’est le moyen parfait pour se rafraîchir en bénéficiant des effets apaisants du CBD. Bonne dégustation !
